Chuối được xem là loại cây dễ trồng và có ở hầu hết các nước ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Loại cây trồng này mang lại nguồn giá trị dinh dưỡng cao vì thế chuối trở thành mặt hàng đáng quan tâm với người tiêu dùng trong nước và cả nước ngoài. Theo khảo sát năm 2016, diện tích trồng chuối chiếm khoảng 19% trong tổng diện tích trồng cây ăn trái trong cả nước và cho sản lượng khoảng 14 triệu tấn/ năm. Trong 10 năm trở lại đây, diện tích trồng chuối tăng mạnh trong cả nước nhằm đáp ứng lượng chuối xuất khẩu sang thị trường các nước bạn. Chất lượng chuối xuất khẩu sang thị trường nước ngoài có yêu cầu rất cao, vì vậy lượng chuối không đạt chất lượng bị hủy bỏ và ảnh hưởng rất lớn đến kinh tế. Cần có giải pháp đặt ra để tái sử dụng nguồn hữu cơ trên nhằm tiết kiệm kinh phí cho nhà nước và nhân dân, tiết kiệm tài nguyên đất, kéo dài tuổi thọ của các bãi chôn lấp, tận dụng được rác thải. Nhận thấy rằng, trong chuối có hàm lượng đường khá cao, cũng như có các thành phần của khoáng vi lượng. Vì thế sử dụng chuối bỏ để sản xuất phân vi sinh và phân hữu cơ là vô cùng hợp lý, từ đó nông dân có thể tiết kiệm được một lượng tiền cho việc mua phân bón cho chuối như trước.
Tổng quan về chuối
Chuối có tên tiếng Anh là Banana, tên khoa học là Musa sp., thuộc họ Musaceae, thuộc bộ Zingibereles. Các di tích khảo cổ học tại Papua New Guinea cho rằng chuối được trồng ở Guinea khoảng những năm 5000 trước Công Nguyên. Sự khám phá này có ý nghĩa rằng cao nguyên New Guinea là nơi mà cây chuối được thuần hóa đầu tiên.
Phân loại khoa học:
Giới: plantae
Bộ: Zingiberales
Họ: Musaceae
Chi: Musa
Thành phần dinh dưỡng trong chuối
Trong chuối và vỏ chuối có đa dạng các loại khoáng trong đó giàu photpho và kali, cả hai đều là chất dinh dưỡng quan trọng cho cây trồng. Ngoài ra còn có canxi, magie,natri, lưu huỳnh cần thiết cho sự phát triển của cây trồng.
| Thông tin dinh dưỡng cơ bản | Khoáng chất | ||
| Loại | Số lượng | ||
| Calo | 89 | Canxi | 5mg |
| Nước | 75% | Sắt | 0.26mg |
| Protein | 1.1g | Magiê | 27mg |
| Carbonhydrate | 22.8g | Phốt pho | 22mg |
| Đường | 12.2g | Kali | 358mg |
| Chất xơ | 2.6g | Natri | 1mg |
| Chất béo | 0.3g | Kẽm | 0.15mg |
| Bão hòa | 0.11g | Đồng | 0.08mg |
| Bão hòa đơn | 0.03g | Mangan | 0.27mg |
| Bão hòa đa | 0,07g | Selen | 1ug |
| Omega-3 | 0.03g | ||
| Omega-6 | 0.05g | ||
| Transfat | 0g | ||
(Trích nguồn: Phân bón sinh học cho nông nghiệp bền vững và môi trường – Tác giả: TS. Nguyễn Thị Ngọc Trúc)
Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm đạm hữu cơ Hươu Xanh có thể đặt mua ngay tại đây hoặc liên hệ hotline 0358782777 để được tư vấn về sản phẩm một cách chu đáo nhất!
