Nấm rễ Arbuscular Mycorrhizal (AM) là một loại vi sinh vật có ích phân bố rộng rãi trong các hệ sinh thái đất và có thể hình thành mối quan hệ cộng sinh với hơn 90% thực vật bậc cao trên cạn. Chúng đóng một vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển của cây trồng, cải thiện khả năng kháng bệnh và chống stress của cây trồng, duy trì sự phát triển bền vững của hệ sinh thái nông nghiệp. Ngoài ra, nấm rễ có thể phân hủy các chất ô nhiễm hữu cơ còn sót lại như thuốc trừ sâu và thuốc diệt cỏ trong đất và cũng cải thiện sức khỏe của đất nhiễm kim loại nặng và do đó đóng một vai trò quan trọng trong việc xử lý sinh học môi trường đất bị ô nhiễm. Vai trò của nấm AM trong phát triển nông nghiệp và cải thiện môi trường được khám phá từ các khía cạnh của năng suất cây trồng, sử dụng nước hiệu quả, kiểm soát dịch hại, cải thiện chất lượng cây trồng, khắc phục ô nhiễm nguồn phi nông nghiệp, xử lý ô nhiễm hữu cơ chịu lửa và xử lý ô nhiễm kim loại nặng. Bài viết này tập trung vào những tiến bộ mới nhất và tóm tắt hai chức năng quan trọng để kiểm tra nấm rễ để thúc đẩy sản xuất nông nghiệp và phục hồi môi trường và dự đoán xu hướng phát triển trong tương lai.
Mycorrhiza là một cơ quan hấp thụ phức tạp được hình thành do sự cộng sinh của nấm và rễ cây trong đất. Nấm rễ tồn tại rộng rãi trong tự nhiên. Chúng có thể xuất hiện trong các môi trường sinh thái khác nhau và tạo thành một hệ thống cộng sinh với hầu hết các thực vật (hơn 80% thực vật trên cạn). Sự tồn tại của hệ thống cộng sinh này có thể tăng cường hiệu quả khả năng hấp thụ của thực vật, sử dụng chất dinh dưỡng cũng như cải thiện khả năng chống chịu stress của cây trồng và khả năng chống sâu bệnh.
Thúc đẩy tác dụng của nấm Arbuscular mycorrhiza đối với phát triển nông nghiệp bền vững và cải thiện năng suất cây trồng
Chức năng chính của nấm AM là cải thiện dinh dưỡng khoáng cho cây trồng. Đó là một loại ‘’phân bón sinh học’’ trong phát triển nông nghiệp bền vững. Người ta phát hiện ra rằng nấm AM có thể thúc đẩy thực vật hấp thụ P từ đất và tăng tổng lượng hấp thụ và sử dụng P. Hàm lượng P sẵn có trong môi trường sinh trưởng của thực vật là yếu tố kiểm soát chính đối với sự chung sống của thực vật và nấm AM, có thể liên quan chặt chẽ đến việc thúc đẩy sự phát triển của cây trồng và tăng năng suất cây trồng. Nấm AM có vai trò quan trọng không chỉ trong việc thúc đẩy cây hút P mà còn thúc đẩy cây chủ hấp thụ các chất dinh dưỡng khác. Kết quả cho thấy sự hình thành cộng sinh AM có thể thúc đẩy cây chủ hấp thụ N, K, Zn, Cu, Ca và các nguyên tố khoáng khác trong đất.
Nấm AM thúc đẩy sự hấp thụ và sử dụng nước của rễ cây
Hiện nay trên thế giới ngày càng có nhiều khu vực khô hạn, tình trạng khô hạn diễn ra thường xuyên. Do đó, tác động của nấm AM đến hiệu quả sử dụng nước của cây trồng trong điều kiện khô hạn đang được quan tâm nhiều hơn. Hiện tại, các nghiên cứu đã chỉ ra ra rằng nấm AM có thể thúc đẩy sự hấp thụ và sử dụng nước của rễ cây, cải thiện quá trình chuyển hóa nước và tăng cường khả năng chống hạn. Trong điều kiện khô hạn, nấm AM cũng có thể cải thiện tình trạng nước của thực vật và ảnh hưởng của nó là quan trọng hơn khi so với sự cung cấp nước bình thường. Nấm AM có thể tăng cường khả năng chống chịu hạn và thúc đẩy sự phát triển của cây trồng. Do đó, nẫm AM có thể giảm nhẹ thiệt hại do hạn hán gây ra cho cây trồng một cách hiệu quả, có thể được phổ biến và ứng dụng ở các vùng khô hạn phía tây Trung Quốc để phát triển sản xuất nông nghiệp bền vững.
Phòng ngừa và kiểm soát sâu bệnh
Nền nông nghiệp bền vững hiện đại không ủng hộ việc sử dụng thuốc trừ sâu hóa học. Do đó, việc tìm ra công nghệ kiểm soát xanh và thân thiện môi trường đối với bệnh hại và côn trùng gây hại là cấp thiết. Hơn 30 loài nấm AM đã được chứng minh là có thể ức chế các bệnh do nấm thực vật như Fusarium oxysporum, Verticillium dahliae, Rhizoctonia solani, Phytophthora nicotianae. Nấm AM là loại nấm phổ biến nhất, tối đa hóa sinh khối và có ích đáng kể trong tầng sinh vật sống của thực vật. Sự lây nhiễm của nấm AM có thể kiểm soát hiệu quả các loại bệnh hại cây trồng và côn trùng gây hại, có lợi cho việc mở rộng diện tích trồng trọt của nền nông nghiệp bền vững.
Cải thiện chất lượng cây trồng
Việc cấy nấm AM có thể cải thiện đáng kể chất lượng của nhiều loại cây trồng. Các đặc điểm ảnh hưởng đến chất lượng cây trồng chủ yếu bao gồm hàm lượng các chất hoạt tính sinh học (thioglycolat, carotenoit và xenluloza), các chất dinh dưỡng cơ bản (protein, vitamin, nguyên tố khoáng) và các đặc tính cảm quan, chẳng hạn như hình dáng (hình dáng, kích thước, màu sắc) và kết cấu. Cấy nấm AM có thể làm tăng trọng lượng tưới, kích thước quả (chiều dài, chiều rộng và chiều dài cuống), màu sắc quả, hàm lượng diệp lục và hàm lượng carotenoid trong Capsicum annuum và cải thiện đáng kể chất lượng quả.
(Trích nguồn: Phân bón sinh học cho nông nghiệp bền vững và môi trường – Tác giả: TS. Nguyễn Thị Ngọc Trúc)
Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm đạm hữu cơ Hươu Xanh có thể đặt mua ngay tại đây hoặc liên hệ hotline 0358782777 để được tư vấn về sản phẩm một cách chu đáo nhất!
