Nấm rễ cộng sinh là sự liên kết giữa nấm đất và rễ cây. Khoảng 80% rễ cây trong đất hình thành mối liên kết cộng sinh với nấm AM, nấm rễ hỗ trợ cây chủ bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cây để đổi lấy cacbohydrat do cây cung cấp ngược lại. Sự cộng sinh của nấm rễ AM không giới hạn ở không gian bên trong rễ, vì nấm rễ AM tạo ra các sợi nấm ngoài biểu bì có khả năng bao phủ xung quanh rễ cây. Nấm nội cộng sinh ở rễ được đặc trưng bởi sự hiện diện của hai cấu trúc quan trọng: các sợi nấm và túi. Các sợi nấm AM xâm nhập vào các tế bào vỏ rễ tạo thành một cấu trúc phân nhánh nhiều bên trong các tế bào được gọi là các phân tử, có chức năng như một nơi trao đổi chất dinh dưỡng. Các sợi nấm có nguồn gốc từ rễ kéo dài vào đất liền kề, nơi chúng hút các chất dinh dưỡng, đặc biệt là phốt pho (P) rồi chuyển sang cây chủ. Túi là cơ quan lưu trữ do nấm rễ AM phát triển dưới dạng phình ra ở đầu tận cùng hoặc giữa các sợi nấm ở vùng vỏ rễ bao gồm tế bào chất và lipid. Chúng liên kết nội bào và thường bắt đầu sau khi hình thành các sợi nấm, tuy nhiên, tiếp tục phát triển ngay cả sau khi sự hình thành các sợi nấm đã chấm dứt. Bào tử của nấm rễ AM bao gồm lipid và được bao phủ bởi thành tế bào nhiều lớp cho phép chúng tồn tại trong thời gian dài và đó là những mầm sống quan trọng để bắt đầu sự xâm nhiễm mới.
Mặc dù bào tử nấm rễ AM có thể nảy mầm trong điều kiện không có cây ký chủ, chúng không thể tạo thành một mạng lưới sợi nấm rộng và không thể hoàn thành vòng đời nếu không hình thành mối liên kết với cây chủ. Ở đất ít màu mỡ, nấm rễ AM nâng cao năng suất cây trồng bằng cách cải thiện sự hấp thu các chất dinh dưỡng không di động khác ngoài P như kẽm (Zn) và đồng (Cu). Nấm rễ hấp thụ nitơ (N) từ amoniac rồi vận chuyển đến vật chủ và nâng cao năng suất cây trồng trên đất có hàm lượng kali (K), canxi (Ca) và magiê (Mg) thấp. Ngày càng có nhiều tài liệu thể hiện các khía cạnh có lợi của nấm rễ AM bao gồm cải thiện sự phát triển của cây trồng, tăng khả năng hấp thu chất dinh dưỡng và nước, tăng khả năng chịu mặn, hạn hán và độc tính kim loại, chống lại bệnh ở rễ cây, duy trì cấu trúc và độ phì của đất.
Hơn nữa, nấm rễ AM là thành phần quan trọng của quần thể vi sinh vật đất ở tầng sinh quyển và có ảnh hưởng tích cực đến đất và thực vật trong hệ sinh thái tự nhiên. Chúng thúc đẩy những thay đổi trong các đặc tính hóa sinh của thực vật trong điều kiện bất lợi. Ngoài ra, nấm rễ AM được sử dụng rộng rãi làm chế phẩm sinh học trong hầu hết các loại cây trồng nông nghiệp, do đó góp phần vào xây dựng nông nghiệp bền vững. Ngoài những tác động tích cực này, nấm rễ AM còn có ý nghĩa rất lớn trong lĩnh vực nhân giống cây trồng vì chúng kích thích sự phát triển của hệ thống rễ, tăng cường quang hợp, sản sinh nhiều hormone thực vật, bảo vệ cây trồng khỏi các điều kiện bất lợi khác nhau và giúp tăng khả năng chống chịu, nâng cao tỷ lệ sống của cây con ban đầu.
(Trích nguồn: Phân bón sinh học cho nông nghiệp bền vững và môi trường – Tác giả: TS. Nguyễn Thị Ngọc Trúc)
Quý khách hàng quan tâm đến sản phẩm đạm hữu cơ Hươu Xanh có thể đặt mua ngay tại đây hoặc liên hệ hotline 0358782777 để được tư vấn về sản phẩm một cách chu đáo nhất
